Protease
Protease CAS NO: 9025-49-4 / 9014-01-1
Pengantar Protease:
Produk dihasilkan dengan fermentasi Bacillus licheniformis terendam diikuti dengan pemurnian dan formulasi. Ini dapat secara efektif menghidrolisis protein dalam kisaran suhu dan pH yang luas. Ini telah menemukan aplikasi yang luas di bidang industri makanan, segmen perawatan medis, industri deterjen, hidrolisis protein nabati dan hewani, ekstraksi kondroitin sulfat, pembuatan bir, pemrosesan kulit, dan sebagainya.
Spesifikasi Protease:
Penampilan: bubuk putih sampai kuning muda.
Ukuran partikel (% <40 mesh) â ‰ ¥ 80
Rugi pengeringan / (%) â ‰ ¤8.0
Timbal / (mg / kg) â ‰ ¤5.0
Arsenik / (mg / kg) â ‰ ¤3.0
Jumlah total yang layak / (CFU / g) â ‰ ¤50000
Bakteri Coliform / (CFU / g) â ‰ ¤30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3.0
Salmonella / (25g) Tidak Terdeteksi
Aplikasi Protease:
1: Hidrolisis protein daging: produksi rasa daging;
2: Ekstrak ragi: peningkatan efisiensi dan hasil produksi;
3: Ekstraksi kolagen: misalnya, dari sisik ikan atau kulit ikan;
4: Pakan dan makanan hewan: kemudahan proses produksi, peningkatan efisiensi, aroma lebih banyak, dan produksi fagostimulan;
5: Ekstraksi kondroitin sulfat: hidrolisis bahan baku yang efisien untuk melepaskan kondroitin sulfatï¼ ›
6: Pembersihan peralatan medis: hidrolisis protein darah yang efisien untuk membantu pembersihan.
