L-asam piroglutamat
Asam L-pyroglutamic CAS: 98-79-3
Asam L-pyroglutamic CAS: 98-79-3 basic information:
Sinonim:5-OXO-L-PROLINE;5-oxoproline;5-OXO-2-PYRROLIDINECARBOXYLIC ACID;L-GLUTIMINIC ASID;L-GLUTAMIC ACID LACTAM;(-)-L-PYROGLUTAMIC ASAM;L-PYROGLUTAMIC ACID;L- asam 2-pirolidon-5-karboksilat
MF:C5H7NO3
MW: 129.11
EINECS:202-700-3
File Mol:98-79-3.mol
Penampilan dan Properti: Kristal Halus Putih
Kepadatan: 1,38 g / cm3
Titik lebur: 160-163°C (menyala)
Titik didih: 453,1ºC pada 760 mmHg
Titik Nyala: 227,8ºC
Asam L-pyroglutamic CAS: 98-79-3 Introduction
Asam piroglutamat (juga dikenal sebagai PCA, 5-oksoprolin, asam pidolat, atau piroglutamat untuk bentuk dasarnya) adalah turunan asam amino alami di mana-mana tetapi sedikit dipelajari di mana gugus amino bebas asam glutamat atau glutamin bersiklisasi untuk membentuk laktam.
Ini adalah metabolit dalam siklus glutathione yang diubah menjadi glutamat oleh 5-oksoprolinase.
Pyroglutamate ditemukan di banyak protein termasuk bacteriorhodopsin. Asam glutamat N-terminal dan residu glutamin dapat secara spontan mengalami siklisasi menjadi piroglutamat, atau diubah secara enzimatis oleh glutaminil siklase. Ini adalah salah satu dari beberapa bentuk N-termini yang diblokir yang menimbulkan masalah untuk pengurutan N-terminal menggunakan kimia Edman, yang membutuhkan gugus amino primer bebas yang tidak ada dalam asam piroglutamat. Enzim piroglutamat aminopeptidase dapat mengembalikan N-terminus bebas dengan memotong residu piroglutamat.
Asam L-pyroglutamic CAS: 98-79-3 Specification:
|
Barang |
spesifikasi |
Hasil |
|
Penampilan |
Bubuk kristal Off-White |
sesuai |
|
Rotasi spesifik(a)D20 (C=2,H20) |
-10,5° hingga -11,8° |
-11,6° |
|
Titik lebur (°C) |
158°C hingga 161°C |
159,5 °C |
|
Klorida (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
|
Amonium (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
|
Sulfat (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
|
Logam berat (Pb) |
NMT 10ppm |
10ppm |
|
Besi (Fe) |
NMT 20ppm |
8ppm |
|
Arsenik (As2O3) |
NMT 1ppm |
<1ppm |
|
Kehilangan pengeringan |
NMT 0,50% |
0,39% |
|
Residu saat pembakaran |
NMT 0,2% |
0,07% |
|
Pengujian kadar logam |
98,0-101,0% |
99,3% |
Asam L-pyroglutamic CAS: 98-79-3 Function
Untuk makanan, obat-obatan, kosmetik dan industri lainnya; intermediet sintesis organik, aditif makanan
1.L-asam piroglutamat is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.L-asam piroglutamat is cancer prevention
3.L-asam piroglutamat is prevention of tooth decay and gum disease
4.L-asam piroglutamat is kidney function improvement
5.L-asam piroglutamat anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.L-asam piroglutamat is liver protection
7.L-asam piroglutamat is protection and restoration of immune system
8.L-asam piroglutamat is inhibition of infectious pathogens
Asam L-pyroglutamic CAS: 98-79-3 Application
1. Dapat digunakan dalam kosmetik kuku. ,
2, asam L-pyroglutamic juga dapat disintesis dengan senyawa organik lainnya
Derivatif memiliki efek khusus pada aktivitas permukaan, transparansi dan kecerahan. ,
3. Dapat digunakan sebagai surfaktan, deterjen, reagen kimia dan zat antara organik untuk resolusi rasemat amina.
