Asam DL-Malat
Asam Dl-Malat CAS: 617-48-1
Sifat Kimia Asam Dl-Malat:
MF: C4H6O5
MW: 134,09
Informasi Basa Asam Dl-Malat:
1. Penampilan: Serbuk putih
2. Paket: 25 KG / TAS
3. Umur simpan: 24 bulan
4. Penyimpanan: disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan teduh dengan kemasan asli, hindari kelembaban, simpan pada suhu ruangan.
Spesifikasi Asam Dl-Malat:
|
Item |
Standar |
|
PENGUJIAN KADAR LOGAM(%) |
99.0-100.5 |
|
TITIK MELTING (â „ƒ) |
127-132 |
|
ASAM FUMARIK â ‰ ¤% |
1.0 |
|
ASAM JANTAN â ‰ ¤% |
0.05 |
|
MASALAH AIR â ‰ ¤% |
0.10 |
|
ASH TERSULFASI â ‰ ¤% |
0.10 |
|
LOGAM BERAT â ‰ ¤ppm |
20 |
|
LEAD â ‰ ¤ppm |
2 |
|
ARSENIK â ‰ ¤ppm |
2 |
|
MERCURY â ‰ ¤ppm |
1 |
|
KLORIDA â ‰ ¤ppm |
100 |
|
ROTASI SPESIFIK |
-0,1- + 0,1 |
|
RESIDUE ON IGNITION â ‰ ¤% |
0.1 |
Pendahuluan Asam Dl-Malat:
Ada tiga bentuk di alam yaitu asam D malat, asam L malat dan campurannya asam DL malat. Kristal putih atau bubuk kristal dengan daya serap kelembaban yang kuat, mudah larut dalam air dan etanol. Miliki rasa asam yang menyenangkan. Asam malat terutama digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan.
Asam Dl-Malat adalah aditif makanan rasa asam, digunakan dalam pembuatan jelly dan banyak makanan dasar buah.
Aplikasi Asam Dl-Malat:
1.Dalam industri makanan: dapat digunakan dalam pengolahan dan ramuan minuman, minuman keras, jus buah dan pembuatan permen dan selai dll. Ini juga memiliki efek penghambatan bakteri dan antisepsis dan dapat menghilangkan tartrat selama pembuatan bir anggur.
2. Dalam industri tembakau: turunan asam malat (seperti ester) dapat meningkatkan aroma tembakau.
3. Dalam industri farmasi: ikan troch dan sirup yang dicampur dengan asam malat memiliki rasa buah dan dapat memfasilitasi penyerapan dan difusi di dalam tubuh.
4. Industri kimia harian: sebagai agen pengompleks yang baik, dapat digunakan untuk formula pasta gigi, formula sintesis rempah-rempah dan sebagainya. Ini juga bisa digunakan sebagai bahan deodoran dan deterjen. Sebagai bahan tambahan makanan, asam malat merupakan bahan makanan penting dalam pasokan makanan kami.Sebagai pemasok bahan makanan dan bahan makanan terkemuka di China, kami dapat menyediakan malat berkualitas tinggi untuk Anda.
