Beta-D-Fructopyranose

Beta-D-Fructopyranose

Beta-D-Fructopyranose adalah monosakarida, dikeringkan, digiling, dan dengan kemurnian tinggi. Sirup jagung fruktosa tinggi adalah campuran glukosa dan fruktosa sebagai monosakarida. Sukrosa adalah senyawa dengan satu molekul glukosa yang terikat secara kovalen dengan satu molekul fruktosa. Semua bentuk fruktosa, termasuk buah-buahan dan jus, biasanya ditambahkan ke makanan dan minuman untuk meningkatkan palatabilitas dan rasa, dan untuk pencoklatan beberapa makanan, seperti makanan yang dipanggang. Sekitar 240.000 ton kristal fruktosa diproduksi setiap tahun.

Rincian produk

Beta-D-Fructopyranose/Fructose


beta-D-Fructopyranose / Fruktosa CAS: 57-48-7


Sifat Kimia D(-)-Fruktosa

MF:C6H12O6

MW: 180,16

EINECS:200-333-3

Titik lebur;119-122°C (Desember)(menyala)

alpha;-92.25º(c=10,H2O,pada sub kering.)

Titik didih;232,96°c (perkiraan kasar)

Kepadatan; 1.59

Indeks bias;-92°(c=4, h2o)

Kelarutanh2o: 1 m pada 20°c, jernih, tidak berwarna

Pka;pka (18°): 12,06

Ph;5.0-7.0 (25â, 0,1m dalam air)

Aktivitas optik;[α]20/d 93,5 hingga 91,0°, c = 10% dalam h2o

Kelarutan Air ;3750 g/L (20ºC)


Fruktosa CAS: 57-48-7 Pengantar

Fruktosa kristal adalah pemanis olahan yang berasal dari jagung yang hampir seluruhnya fruktosa. Itu juga dapat dibuat dari sukrosa (gula meja) dengan memisahkan molekul fruktosa dan glukosa. Fruktosa kristal terdiri dari setidaknya 98% fruktosa murni, sisanya adalah air dan mineral.


Fruktosa CAS: 57-48-7 Spesifikasi:

Dasar Sesuai dengan USP41 CP2015
BARANG STANDAR HASIL KESIMPULAN
Penampilan Bubuk kristal putih Bubuk kristal putih Kesesuaian
Kelarutan Mery larut dalam air, larut dalam etanol Vfery larut dalam air, larut dalam etanol Kesesuaian
Identifikasi: Kesesuaian Kesesuaian Kesesuaian
Penyerapan inframerah
Warna larutan Kesesuaian Kesesuaian Kesesuaian
Keasaman dengan 0,5ml 0.32ml Kesesuaian
Kehilangan pengeringan < 0,5% 0,05% Kesesuaian
Residu saat pembakaran < 0,5% 0,02% Kesesuaian
Khlorida < 0,018% <0,018% Kesesuaian
sulfat < 0,025% <0,025% Kesesuaian
Arsenik w 1ppm < 1ppm Kesesuaian
Kalsium dan < 0,005% <0,005% Kesesuaian
magnesium
Logam berat dengan 5ppm <5ppm Kesesuaian
Batas Kesesuaian Kesesuaian Kesesuaian
hidroksimetilfurfural
Pengujian kadar logam 98,0-102,0% 100,60% Kesesuaian
Kesimpulan Kesesuaian


Fruktosa CAS: 57-48-7 Fungsi:

1. Rendah kalori

Crystalline Fructose Powder memiliki kalori rendah yang tidak akan menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah, merangsang sekresi insulin dan dapat menghambat penyimpanan lemak tubuh yang berlebihan.

2. Kristal keras

Setelah Bubuk Fruktosa Kristal dilarutkan dalam makanan, tidak akan mudah mengkristal. Manisnya. Manisnya fruktosa kristal adalah 1,8 kali sukrosa.

3. Penambah rasa

Rasa fruktosa kristal dilepaskan sebelum glukosa dan sukrosa. Dan itu akan menutupi aroma buah.

4. Kurangi titik beku

Kristal fruktosa memiliki kemampuan menurunkan titik beku. Oleh karena itu, banyak digunakan dalam makanan beku untuk meningkatkan rasa.


Fruktosa CAS: 57-48-7 Aplikasi

Mesin seri ini adalah Mesin Pengisian Cairan Pneumatik, cocok untuk semua jenis bahan cair atau kental yang memiliki viskositas rendah atau tinggi. Ini banyak digunakan dalam makanan, selai, kosmetik, industri kimia dan lain-lain. Seperti krim puff, industri kimia dan lain-lain. Seperti krim puff, mayones, selai buah, cokelat, mentega, busa mandi, sampo, busa wajah, salep, krim sepatu, pasta gigi dan lain-lain.

1. Dalam minuman, bir, dan produk susu

Fruktosa memiliki rasa manis yang lebih rendah, rasa nyaman, titik beku yang lebih rendah dan stabilitas kimia yang baik. Sehingga banyak digunakan dalam minuman, bir minuman dingin dan produk susu.

2. Dalam Industri Makanan Roti

Fruktosa memiliki higroskopisitas yang lebih rendah dan retensi kelembaban yang lebih tinggi yang dapat menjaga Bakery Food memiliki tekstur ringan yang bagus. Selain itu, karena fermentabilitasnya yang tinggi, ia sangat populer di industri makanan roti.

3. Di industri makanan lainnya

Fruktosa juga dapat digunakan dalam jeli, isian kue bulan, sayuran kering, sosis ham, kecap dan mie instan.




Tag Panas: Beta-D-Fructopyranose, Produsen, Pemasok, Pabrik, Cina, Buatan Cina, Murah, Diskon, Harga Murah

mengirimkan permintaan

Produk-produk terkait